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面對市場消費行為轉變等多重因素,速食麵(泡麵)業者也不斷力求突破,殺出重圍。以大陸速食麵龍頭企業康師傅來說,近年除了推出高級速食攻搶市占率,並在輕資產運營、品牌打造及產品創新上都有諸多新突破,拉抬業績穩步提升。



新浪財經報導,康師傅日前公布的財報顯示,今銀行貸款利息計算問題年前3季收益482.54億元人民幣(下同),較去年同期增長5.91%。此外,股東應占溢利19.38億元,更較去年同期大幅增長37.91%,獲利喜人。而帶動康師傅業績增長的,正是速食麵及飲品兩大業務支柱。報導稱,快速消費品行業分析研究員朱丹蓬指出,康師傅獲利提升的關鍵,和其品牌打造及產品的不斷創新密不可分。以速食麵業務來說,康師傅指出,從2016年以來,為扭轉消費者認為速食麵不健康的刻板印象,陸續推出以「少添加、濃郁、健康、營養」為訴求的高湯系列,頗受消費者青睞,帶動整體銷量持續走高。朱丹蓬並分析,康師傅更將速食麵行業由「價格戰」轉為「品質戰」,帶動速食麵行業的創新升級。康師傅指出,2014年,該公司就斥資5億元,於上海設立「創新研發與食品安全研究中心」,並在全大陸各地設立了超過3,000人的食品安全與品質管控團隊,每年對原材料及產品的檢測指標超過1,500項,不僅確保食品安全,也建立起品牌形象。康師傅今年不僅與大陸國家女排、馬拉松等運動賽事深入合作,還與迪士尼、一帶一路國際會議合作,提升品牌的國際化,成效頗豐。(工商時報)

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